Quais são as recomendações para uma alimentação saudável no carnaval?
Nesta
época os foliões perdem bastante líquido devido à alta temperatura e também
gastam muita energia por conta da movimentação em bailes e avenidas.
Então para
não cair na armadilha da má alimentação e ter que parar com a brincadeira por
causa de uma desidratação, uma infecção intestinal ou até mesmo uma ressaca,
algumas sugestões simples podem ajudar.
Muita fruta, hidratação reforçada, alimentação leve e
moderação no consumo de álcool. É fundamental que as refeições sejam leves para
evitar transtornos intestinais. O ideal é consumir várias refeições pequenas em
intervalos de no máximo quatro horas.
Para não desperdiçar tempo na cozinha, o folião pode apostar em pratos
rápidos em versões saudáveis.
O lanche, por exemplo, pode ser preparado com pão integral,
queijo cremoso magro, peito de peru (substituível por rosbife magro), folhas de alface, fatias de tomate e cenoura
ralada.
Outro lanche prático e energético é a salada de fruta
salpicada com granola, quinua em flocos, grãos de chia e iogurte batido com mel
e canela. Quem busca uma refeição efetivamente, pode optar ainda por massa
integral com molho de tomate fresco, ervilhas, brócolis e iscas de peito de
frango.
Sinal Vermelho
Alimentos ricos em
gordura (carnes gordas e frituras), temperos prontos, molhos gordurosos (o
branco, por exemplo) devem ser evitados.“Estes alimentos são de lenta digestão
e podem causar desconfortos intestinais, que é tudo o que o folião não quer ter
nesses dias.O excesso de sal também deve ser evitado para não causar a retenção
de líquido.
Quem não consegue resistir às tradicionais feijoadas de carnaval deve montar o prato colocando 1/4 de
feijoada, 1/4 de arroz e o restante de couve-manteiga refogada e outros
vegetais.O abacaxi e o mamão papaia ajudam o estômago e o intestino a
trabalharem de forma mais eficaz.
No caso de bebidas alcoólicas, o folião jamais deve começar
a beber de estômago vazio.É importante alternar a bebida com o consumo de copos
grandes de água. O consumo máximo diário preconizado pela OMS (Organização
Mundial de Saúde) é de duas doses para homens e uma para mulheres. Uma dose
equivale a uma lata de cerveja ou um copo de batida.
Quem eventualmente exagerar na bebida alcoólica deve,
necessariamente, eliminar alimentos gordurosos para não sobrecarregar o
fígado.O órgão é responsável por metabolizar as toxinas do álcool. Vale a pena
investir em frutas, sucos, verduras, legumes, peixes e cereais.
Regra
Básica:
• Manter o
corpo hidratado com sucos de frutas, água de coco ou água, pois além de manter
a hidratação corporal estarão suprindo a falta de minerais.
• Dê
preferência aos sucos no lugar dos refrigerantes.
• Para os
que gostam de cerveja, o ideal é intercalar um suco ou uma garrafinha de água
entre uma latinha e outra.
EVITAR:
•
Alimentos de origem duvidosa e em locais com pouca higiene, para não sofrer
depois com as doenças gastrointestinais.
• Ingestão
de carnes e comidas gordurosas porque demoram mais para serem digeridos e podem
causar sonolência e lentidão.
• Evitar
muito tempo em jejum (alimentar de 3 em 3 horas), evitando uma hipoglicemia.
Principalmente para quem ingere bebida alcoólica.
Não fique apenas
na bebida sempre ingira carboidratos.
Recomendações para os dias de Carnaval:
• Beber
muito líquido durante a festa
• Não
ficar sem comer para emagrecer
• Mantenha
o estômago com algum alimento, mas não exagere. (Leve barras de cereais como
opção de lanche)
• Cuidado
com o excesso de bebidas alcoólicas, elas levam à desidratação além de
provocarem ressaca, dores de cabeça e náuseas.
• Durma
bastante e evite emendar um dia no outro
• Vista
roupas confortáveis e, de preferência, produzidas com tecidos naturais como
algodão que permitem a transpiração da pele.
A melhor
saída é apostar em um cardápio com alimentos leves, refrescantes e que forneçam
energia para o corpo. Afinal, é preciso muita saúde e disposição para encarar
os dias de folia sem perder o pique.
Sugestões - Sucos para o Carnaval:
Para desintoxicação:
1fatia média de abacaxi
100 ml de suco de laranja
100 ml de água de coco
2 folhas de couve
1 colher de sobremesa de salsa
1 colher de sobremesa de mel
Bater tudo no liquidificador
Para
‘desinchar’ o corpo:
1/2 talo pequeno de erva-doce
1 fatia de abacaxi
1/2 talo de salsão
200 ml de água
Bater tudo no liquidificador
